• Calamari e carciofi
• Insalata calamari grigliati, finocchi e arance
• Saute` di mare
• Polpo alla catalana
• Millefoglie con puntarelle, burrata e alici
• Alici fritte
• Polpettine di pesce con uvetta e pinoli
• Carpaccio di ombrina al tartufo nero
• Battuta di gambero rosso e lime

• Insalata di carciofi con parmigiano e guanciale
• Vignarola
• Crostino con stracciatella e pomodorini secchi
• Mozzarella di Bufala e prosciutto
• Caprese
• Frittura all`italiana

Antipasti di mare

• Spaghettone con calamari e carciofi al profumo di arancio e menta
• Gnochetti con gambero rosso pachino e pecorino
• Paccheri al ragu` di ricciola/spigola
• Fregula sarda alle vongole

Primi piatti di terra

• Gricia con asparagi e scorza di limone
• Orecchette broccoli e ricotta affumicata
• Ravioli di burrata al pomodoro e basilico
• Primi della tradizione romana

Secondi di mare

• Spigola/Orata al forno al limone o alla griglia
• Pesce del giorno all`acqua pazza
• Frittura di gamberi
• Frittura di calamari
• Calamari e gamberi saute`

Secondi di carne

• Cotoletta alla primavera
• Straccetti rucola e pachino
• Straccetti con i carciofi
• Tagliata alla crema di provola affumicata e rosmarino
• Saltinbocca con pure` e salvia

Contorni

• Asparagi grigliati
• Scarola uvetta e pinoli
• Puntarelle con alici
• Patatine fritte
• Pure` di patate
• Fagioli
• Insalata del campo